为响应国家节约粮食、反对浪费的号召，南陵县家发镇新时代文明实践所组织辖区内餐饮服务经营者开展了一场“反对浪费 崇尚节约”的培训活动，旨在提高餐饮服务经营者和广大消费者的节约意识，共同构建绿色、可持续的餐饮环境。

　　本次培训活动于3月25日在家发镇新时代文明实践所举行，培训开始前，播放了消防视频宣传片，随后邀请了行业专家和资深餐饮从业者，就餐饮浪费的危害、节约措施以及实际操作方法等方面进行系统培训。

　　在培训过程中，强调了餐饮浪费对环境的破坏和对资源的浪费，指出餐饮行业作为粮食消费的重要环节，应当承担起节约粮食、反对浪费的社会责任。餐饮服务经营者要做到：主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐，餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐；提升餐饮供给质量，按照标准规范制作食品，合理确定数量、分量，提供小份餐等不同规格选择；提供团体用餐服务的，应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食；提供自助餐服务的，应当主动告知消费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者适量取餐。

　　活动向所有参与者发出倡议，呼吁大家在日常经营和生活中，积极践行节约理念，共同营造“反对浪费 崇尚节约”的良好氛围。通过大家的共同努力，为减少餐饮浪费现象，为建设绿色、可持续的社会贡献一份力量。（葛小英）