“5个人6道菜，够了，点多了浪费。”7月11日晚，在城区某土菜馆，服务员指着墙壁上的“谁知盘中餐粒粒皆辛苦”的温馨提示宣传语对顾客说。

　　近年来，池州市积极引导督促餐饮业厉行节约，反对浪费，创新菜品供给，多措并举营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围，共同杜绝舌尖上的浪费行为。

　　全市所有餐饮企业利用店内宣传栏、广告牌、电子显示屏、橱窗展板、提示牌等形式抓好宣传，使“公筷公勺、健康用餐”“厉行节约反对浪费”的理念真正落到实处，让健康、卫生、文明的就餐方式惠及每个人。积极推进“光盘行动”“文明餐桌”进酒店、进食堂、进社区，引导广大消费者合理消费。教育部门要求学校每学期举办“光盘行动”主题班会，将“厉行节约、反对浪费”深植于每个学生心中，学校也利用校内LED屏、校园广播、班级群、家长群等载体进行全方位、多层次宣传，切实培养学生勤俭节约的良好美德，广大市民积极践行“光盘”行动，成为节俭用餐、光盘行动的倡导者、参与者、践行者。

　　同时，市个体私营经济协会、餐饮协会、消费者协会就“光盘行动”“拒绝餐饮浪费”发出倡议，要求餐企将绿色消费理念纳入员工培训内容，渗透到餐饮生产、加工、服务的全过程，指导餐企在菜单上标示菜肴份量，在套餐标准上注明建议消费人数，引导顾客理性订餐、合理消费，杜绝诱导消费者超量点餐，积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”，引导消费者主动打包，深入践行“光盘行动”。

　　池州市还对重点旅游点、商圈、商业广场和校园、养老机构、企事业单位食堂等重点主体的监督检查，将餐企落实“文明餐桌”“光盘行动”实施情况纳入餐饮服务单位日常监管内容，作为量化分级和信用等级评定的重要依据。通过专项检查、定期督查、不定期抽查等形式，确保“文明餐桌”“光盘行动”工作落到实处。（记者 江志）